Primer Congreso de Gastronomía Peruana
en Argentina
13 y 14 deNoviembre de 2011 -
Hotel Intercontinental - Buenos Aires, Argentina
en Argentina
13 y 14 deNoviembre de 2011 -
Hotel Intercontinental - Buenos Aires, Argentina
La Asociación de Gastronomía Peruana en Argentina (AGAPERU en Argentina) y la Embajada del Perú en Argentina tienen el agrado de anunciarles la realización de
AGAPERU Nº 1 - Primer Congreso de Gastronomía Peruana en Argentina
Investigadores, cocineros y periodistas de ambos países participarán de las distintas mesas, en las que se abordarán los variados aspectos de la gastronomía peruana: La cocina tradicional, la nikkei, sus cocinas regionales la instrucción culinaria, la experiencia de su migración a la Argentina, su literatura especializada, etc.
En este encuentro el público argentino podrá conocer de primera mano las bases del fenómeno de esta gastronomía, la cual día a día se encuentra mejor posicionada en el mundo y en la Argentina, en donde cuenta con una enorme representación a través de sus más de 150 restaurantes peruanos.
